高原上的“托牛所”

聽說縣上又辦了奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)班，青海大通縣４８歲的奶農(nóng)冶乙亥牙叫上老鄉(xiāng)，趕去縣畜牧獸醫(yī)站。推開門他發(fā)現(xiàn)，不寬敞的屋里已經(jīng)擠滿來自各個村鎮(zhèn)的奶農(nóng)，冶乙亥牙趕緊掏出本子認(rèn)真聽了起來。

前來講解養(yǎng)殖技能的是青海大學(xué)的畜牧獸醫(yī)專家，從配飼料到如何操作擠奶機(jī)，奶農(nóng)們聽得津津有味。去年７月至今，這些青藏高原上的散戶奶農(nóng)都經(jīng)歷了奶價劇跌、牛奶難賣的困境。

“因為衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，村里成噸的牛奶賣不出去被倒掉。鄉(xiāng)親都勸我把牛賣掉，一方面我不舍得，一方面我也知道，咱養(yǎng)奶牛，想起喂啥就喂啥，擠奶全用手。牛奶就是不如人家養(yǎng)殖場的好，要是我把質(zhì)量搞上去，還愁沒人收？”冶乙亥牙說。

冶乙亥牙的愿望已經(jīng)實現(xiàn)，他所在的極樂鄉(xiāng)收到了政府免費配給的自動擠奶機(jī)?！皵D奶機(jī)快得很，擠一頭牛只用５分鐘，擠出的牛奶很干凈，鄉(xiāng)親們都搶著學(xué)操作方法，都盼著咱們的牛奶能賣出個好價格。”冶乙亥牙說。

大通縣農(nóng)牧與扶貧開發(fā)局畜牧獸醫(yī)站站長趙志剛告訴記者，除了推廣機(jī)械擠奶機(jī)，今年開辦“托牛所”也能幫助奶牛解決散戶養(yǎng)殖水平不高的難題。

“托牛所”里究竟有啥名堂？記者來到了石莊鎮(zhèn)的一個畜牧養(yǎng)殖合作社，負(fù)責(zé)人馬海清“命令”記者在消毒燈下站滿三分鐘完成消毒后，才推開養(yǎng)殖車間的大門。

只見２０多頭奶牛正悠閑地或趴或站在飼料槽前，槽內(nèi)卻只見清水不見飼料?！斑€沒到‘飯點’呢，這些都是奶農(nóng)送來托管的牛，統(tǒng)一喂貯青飼料，用機(jī)器擠奶，牛奶直接被乳品代理商拉走?！?/p>

“只要我精心喂養(yǎng)，除了給奶農(nóng)分紅５０００元，每頭牛一年給我?guī)恚玻埃埃岸嘣睦麧櫜怀蓡栴}。這２０頭奶牛來了一個月，產(chǎn)奶量比之前提高８０多斤?！瘪R海清說。

“托管后我的奶牛生病了怎么辦？”一名前來咨詢托管的奶農(nóng)問道?！澳膛Ｍ泄芮耙媳ｋU，要是病死了由保險公司和牧場主承擔(dān)大部分。”趙志剛說。聞言奶農(nóng)表示“那我就放心了”。

“現(xiàn)在奶農(nóng)想提高養(yǎng)殖水平的熱情很高，隨著政府提供的基礎(chǔ)設(shè)施不斷到位，改善很大。”青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院副院長劉書杰說。

記者在塔爾鎮(zhèn)藥草灘村乳品收購站看到，由省農(nóng)牧廳配發(fā)的擠奶機(jī)整齊排開，可容納２０多頭奶牛同時擠奶，牛奶順著封閉管道直接進(jìn)入奶罐瞬間冷卻到零下４攝氏度，從擠出到被運走，不超過兩個小時。此外奶站還新添了一臺數(shù)據(jù)分析儀，牛奶成分、乳脂含量等不用出廠就可得知。

“如今每到早晚，奶站前總會站滿牽牛來擠奶的奶農(nóng)，家遠(yuǎn)的我們就派出移動擠奶車挨家挨戶地擠奶?！蹦陶矩?fù)責(zé)人陜生云說。

藥草灘村奶農(nóng)馬明家里也有一臺嶄新的擠奶機(jī)，是剛發(fā)下來的，他還沒來得及接受培訓(xùn)。馬明說，聽說有的奶農(nóng)自己湊錢也要買擠奶機(jī)，因為機(jī)器擠比手工擠的奶收購價更高，他也要趕快學(xué)會操作。

“散戶養(yǎng)殖中不衛(wèi)生、難操控的問題正在慢慢成為過去，雖然不能立刻實現(xiàn)全部規(guī)模集約養(yǎng)殖，但我們正向這個目標(biāo)前進(jìn)?！壁w志剛說。

“傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式幾十年沒變，確實行不通了，科技越來越進(jìn)步，我們也得跟上，你說對不？是時候該變一變啦?！币币液パ佬χf，目光中透著滿滿的期盼。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。